广东麻将 · 吃胡全攻略
从入门到精通，彻底搞懂广麻吃胡规则。吃、碰、杠、胡，一招一式皆有法度。
🀄 鸡胡
🎋 平胡
⭐ 爆胡
从入门到精通，彻底搞懂广麻吃胡规则。吃、碰、杠、胡，一招一式皆有法度。
只能吃上家打出的牌，且必须组成顺子（如1万2万3万）。
吃牌后须亮出顺子，并打出一张手牌。广东麻将“可吃可碰”，但碰优先于吃。
“眼”即一对相同的牌。广东麻将允许“鸡胡”即最普通的胡。
广东麻将“平胡”不能吃胡（部分规则），但“鸡胡”可以吃胡。通常门清（不吃不碰）胡牌番数更高。
注意： 部分玩法中“爆胡”封顶，需提前约定。
吃牌动作： 上家出牌后，如果你手中有两张牌能与该牌组成连续数字（同花色），即可声明“吃”。吃牌后必须将顺子亮出并弃置一张手牌。若同时有人碰或胡，则碰/胡优先。
胡牌条件： 手牌满足基本胡牌牌型（4副顺/刻+一对将）或特殊牌型。广东麻将中“自摸”与“点炮”均可胡，但点炮通常只能胡一家（除非特殊规则）。
关于“鸡胡”与“平胡”： 鸡胡是最低番胡牌，允许吃碰；平胡通常要求门清，不能吃胡（但可自摸）。具体以当地约定为准。
💡 老广经验：
吃胡讲究“听牌”效率，多听多等。但吃牌会暴露牌型，高手往往选择性吃牌，保留门清机会。
碰胡（杠/碰）优先级高于吃。如果上家出牌，你既可以吃又可以碰，必须选择碰或胡，不能故意吃而放弃碰。但若你选择胡，则胡最大。
传统广东麻将（老章）平胡要求门清，即不能吃、碰、杠（暗杠除外），因此平胡不能吃胡，只能自摸或点炮。但新派或鸡胡规则则允许吃胡。建议开台前确认规则。
吃牌后手牌变化，听牌可能改变。只要符合胡牌牌型，可以重新听牌。但注意部分规则中“吃胡”后必须立即报听，否则算违规。通常广东麻将不强制报听。
① 少吃多摸，保留门清机会；② 如果上家牌很旺，故意吃牌破坏其摸牌；③ 注意听牌数量，选择多面听；④ 鸡胡可以适当吃牌加快胡牌速度。
广东麻将通常一炮多响，即点炮后所有能胡的人都可以胡（但部分规则只有点炮者逆时针最近的人胡）。需赛前约定。